Hoy no hay pan

La seguridad alimentaria está bajo seria amenaza. Las temperaturas en aumento, la erosión de los suelos, la sobrepesca junto con otros factores diversos suponen que, en breve, la capacidad de alimentarnos esté en riesgo¹.

Debido al sobrecalentamiento del planeta, sequías, degradación del suelo, salinización de las reservas de agua y eventos meteorológicos extremos serán más frecuentes, lo que aumentará la presión sobre las cosechas de alimentos². Como se puede imaginar, las áreas más afectadas serán los países pobres con escasa seguridad alimentaria ³.

Pero el problema no se limita a las regiones más empobrecidas del mundo, Europa también se verá afectada. Por ejemplo, en 2018, las sequías causaron un significante declive en la producción en Ávila, con pérdidas cifradas en 100 millones de euros⁴. Pero la situación se agrava debido a la elevada tasa de desaparición de insectos, cuyas poblaciones están a punto de colapsar⁵. Esta pérdida de diversidad, y en particular los vitales polinizadores, debilitarán aún más el complejo sistema biológico del que todos dependemos⁶.

Y si esto no fuera suficiente, los bancos globales de pesca también están amenazados debido a la sobrepesca ⁷. Este problema se intensificará por el aumento de los niveles de CO2 pues acidifican los océanos. Todo ésto, añadido al colapso de los arrecifes de coral y la amenaza de la proliferación de algas, nos enfrenta a un futuro mar estéril. Sistemas de agua dulce, como lagos y ríos, también serán afectados⁸. Lisa y llanamente, el pescado del que millones de personas dependen ya no estará.

Si no nos podemos alimentar a nosotros mismos estaremos en un serio problema. Sin acciones radicales e inmediatas, nuestra capacidad de alimentar la población mundial será seriamente socavada. En este sentido, nos enfrentamos a un futuro mucho más hambriento.