Cosa aspettarsi

Oggi Niente Pane

Il futuro della produzione globale di cibo è minacciato da aumento di temperatura, siccità, erosione dei suoli, pesca eccessiva e altri fattori. La nostra capacità di soddisfare il fabbisogno di cibo della popolazione mondiale sarà messa repentaglio. Nel 2018, a Brandeburgo, le siccità hanno causato un rilevante declino nella produzione di cibo, con perdite ancora maggiori previste per quest'anno.

Il futuro della produzione di cibo si trova in serio pericolo. Aumento di temperatura, erosione dei suoli, sfruttamento eccessivo della pesca e altri fattori metteranno presto a repentaglio la nostra capacità di nutrirci1.

Con il surriscaldamento del pianeta diventeranno più frequenti siccità, impoverimento del suolo, aumento di salinità delle riserve idriche ed eventi meteorologici violenti, portando allo stremo le coltivazioni2. Come puoi immaginare, le aree del mondo colpite più duramente saranno inizialmente i paesi più poveri, che stanno già faticando a mantenersi da soli3.

Ma il problema non è limitato solamente alle zone povere del mondo, anche l’Occidente sarà colpito. Nel 2018, le siccità hanno causato un rilevante declino nella produzione del cibo a Brandeburgo, che si prevede peggiorerà nel corso di quest’anno4. A rendere il tutto ancora peggiore, gli insetti stanno sparendo con una velocità allarmante – e le loro specie sono già a rischio di estinzione5. Queste perdite, in particolare quelle di impollinatori vitali, metteranno ulteriormente in bilico la sopravvivenza dei complessi ecosistemi da cui tutti dipendiamo6.

Come se non bastasse, anche le riserve globali di pesce sono minacciate dallo sfruttamento eccessivo della pesca7. La situazione peggiorerà dal momento che l’aumento dei livelli di CO2 rende acidi gli oceani. Se a questo aggiungiamo la distruzione dei sistemi di barriera corallina e il rischio di eccessiva diffusione delle alghe, ci ritroveremo con mari completamente improduttivi. Anche i contesti di acqua dolce, come laghi e fiumi, ne risentiranno8. In poche parole, il pesce da cui dipendono milioni di persone non ci sarà più.

Se non possiamo nutrire noi stessi, siamo in grande pericolo. Senza un’azione radicale e immediata, la nostra capacità di sostenere la popolazione mondiale sarà drasticamente ridotta – e persone che stanno morendo di fame sono persone davvero disperate. Di questo passo, ci troveremo presto davanti a un futuro molto affamato.

Fonti

  1. Carrington, 8 Aug. 2019, Climate crisis reducing land’s ability to sustain humanity, says IPCC, The Guardian, London, United Kingdom. ↩︎

  2. IPCC Special Report, 2019, IPCC Special Report on Climate Change, Desertification, Land Degradation, Sustainable Land Management, Food Security, and Greenhouse gas fluxes in Terrestrial Ecosystems., IPCC, Geneva, Switzerland. ↩︎

  3. Wheeler & Von Braun, 2013, Climate change impacts on global food security, Science 341(6145):508-513. ↩︎

  4. Deter, 23 Jul 2019, Brandenburg: Erntemengen bei Getreide variieren regional zum Teil erheblich, top agrar, Münster, Germany. ↩︎

  5. Sánchez-Bayo et al., 2019, Worldwide decline of the entomofauna: A review of its drivers., Biological conservation 232:8-27. ↩︎

  6. Carrington, 10 Feb 2019, Plummeting insect numbers 'threaten collapse of nature, The Guardian, London, United Kingdom. ↩︎

  7. Pinsky & Byler, 2015, Fishing, fast growth and climate variability increase the risk of collapse, Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences 282(1813):20151053. ↩︎

  8. Diaz et al., 2019, Summary for policymakers of the global assessment report on biodiversity and ecosystem services – unedited advance version Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Service. ↩︎