Oggi Niente Pane

Il futuro della produzione di cibo si trova in serio pericolo. Aumento di temperatura, erosione dei suoli, sfruttamento eccessivo della pesca e altri fattori metteranno presto a repentaglio la nostra capacità di nutrirci¹.

Con il surriscaldamento del pianeta diventeranno più frequenti siccità, impoverimento del suolo, aumento di salinità delle riserve idriche ed eventi meteorologici violenti, portando allo stremo le coltivazioni². Come puoi immaginare, le aree del mondo colpite più duramente saranno inizialmente i paesi più poveri, che stanno già faticando a mantenersi da soli³.

Ma il problema non è limitato solamente alle zone povere del mondo, anche l’Occidente sarà colpito. Nel 2018, le siccità hanno causato un rilevante declino nella produzione del cibo a Brandeburgo, che si prevede peggiorerà nel corso di quest’anno⁴. A rendere il tutto ancora peggiore, gli insetti stanno sparendo con una velocità allarmante – e le loro specie sono già a rischio di estinzione⁵. Queste perdite, in particolare quelle di impollinatori vitali, metteranno ulteriormente in bilico la sopravvivenza dei complessi ecosistemi da cui tutti dipendiamo⁶.

Come se non bastasse, anche le riserve globali di pesce sono minacciate dallo sfruttamento eccessivo della pesca⁷. La situazione peggiorerà dal momento che l’aumento dei livelli di CO₂ rende acidi gli oceani. Se a questo aggiungiamo la distruzione dei sistemi di barriera corallina e il rischio di eccessiva diffusione delle alghe, ci ritroveremo con mari completamente improduttivi. Anche i contesti di acqua dolce, come laghi e fiumi, ne risentiranno⁸. In poche parole, il pesce da cui dipendono milioni di persone non ci sarà più.

Se non possiamo nutrire noi stessi, siamo in grande pericolo. Senza un’azione radicale e immediata, la nostra capacità di sostenere la popolazione mondiale sarà drasticamente ridotta – e persone che stanno morendo di fame sono persone davvero disperate. Di questo passo, ci troveremo presto davanti a un futuro molto affamato.